Barbecue in condominio, consigli per grigliare sul balcone


Pubblicato il 25 Maggio 2012 - 11:56:40

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Con l'arrivo dell'estate provate a fare un giro per strada, verso mezzogiorno...
Senza dubbio incapperete in un profumino a dir poco invitante: l'irresistibile richiamo della grigliata!
Certo che purtroppo non tutti dispongono di un bel giardino dove poter grigliare in santa pace, pi che altro per i vicini: risaputo che una delle cause pi comuni delle liti fra condomini oltre agli schiamazzi siano i problemi per odori e fumi fastidiosi.
Questo non vuol dire che chi abita in una palazzina debba rinunciare al piacere di grigliare, basta adottare qualche piccolo accorgimento. A cominciare da dove andrete a posizionarvi con barbecue: fate attenzione a dove tira il vento, in modo da scegliere la posizione meno invasiva per il vicinato. Per legge odori e fumi non dovrebbero superare il limite di tollerabilit, ma come ben potete intuire la tolleranza un concetto alquanto soggettivo ed effimero come il fumo della carne che state cucinando. Per prendere il toro per le corna, conviene puntare sui barbecue a gas al posto di quelli classici con la carbonella: non sprigionano infatti fumo, garantendo una cottura comunque ottimale e gustosa... e magari ai vostri vicini verr anche voglia di sedersi a tavola con voi, cosa che non guasterebbe affatto per tenere buoni i rapporti!


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